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Book by Jamison Cheryl
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Reseña del editor:
Offers general tips on preparing smoked foods and includes recipes for appetizers, soups and salads, beef, pork, lamb and veal, poultry, shellfish, vegetables, and side dishes.
Reseña del editor:
In their fifth cookbook, Cheryl and Bill Jamison feature more than 200 exciting recipes for backyard (or stovetop) smoking. Building on the basics laid out in their award-winning Smoke & Spice, which offers traditional barbecue, the Jamisons now delve into a more contemporary approach to smoking, with an emphasis on chicken, fish, and vegetables. Illustrations.
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- VerlagHarvard Common Press,U.S.
- Erscheinungsdatum1996
- ISBN 10 1558321071
- ISBN 13 9781558321076
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten392
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Sublime Smoke
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Harvard Common Press
(1996)
ISBN 10: 1558321071
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Buchbeschreibung Trade paperback. Zustand: New. Trade paperback (US). Sewn binding. Cloth over boards. 392 p. Contains: Illustrations. Audience: General/trade. Bestandsnummer des Verkäufers Alibris_0003822
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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(1996)
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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Harvard Common Press
(1996)
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ISBN 13: 9781558321076
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Sublime Smoke: Bold New Flavors Inspired by the Old Art of Barbecue
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(1996)
ISBN 10: 1558321071
ISBN 13: 9781558321076
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SUBLIME SMOKE: BOLD NEW FLAVORS
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Harvard Common Press
(1996)
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