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Book by McNair James
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Reseña del editor:
Tells how to catch and clean or buy salmon and provides recipes for poached, steamed, simmered, grilled, barbecued, baked, roasted, smoked, and pickled salmon, as well as chowder, salad, mousse, and sauces.
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- VerlagChronicle Books
- Erscheinungsdatum1987
- ISBN 10 0877014787
- ISBN 13 9780877014782
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten96
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