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Math Workbook for Foodservice/Lodging, 3rd Edition (Hospitality, Travel & Tourism) - Softcover

McDowell, Milton C.

 
9780471288756: Math Workbook for Foodservice/Lodging, 3rd Edition (Hospitality, Travel & Tourism)
Softcover
ISBN 10: 0471288756 ISBN 13: 9780471288756
Verlag: Wiley, 1988
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Book by McDowell Milton C Crawford Hollie W

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Reseña del editor:
Critical math skills for a successful hospitality career Math Workbook for Food Service/Lodging, 3rd Edition provides hospitality workers with a complete course to develop the math skills essential to a successful career in the industry. A diagnostic test assesses pre-existing skills, and helps focus study time by revealing areas in need of review. From there, clear instruction and relevant exercises solidify skills with basic operations, fractions, decimals, and percentages, and demonstrate how to apply these skills to calculate labor costs, analyze daily reports, estimate turnover, understand interest rates, and more.
Biografía del autor:
Milton C. McDowell and Hollie W. Crawford are the authors of Math Workbook for Foodservice / Lodging, 3rd Edition, published by Wiley.

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  • VerlagWiley
  • Erscheinungsdatum1988
  • ISBN 10 0471288756
  • ISBN 13 9780471288756
  • EinbandTapa blanda
  • Auflage3
  • Anzahl der Seiten272

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  • 9780843621976: Math Workbook for Food Service-Lodging by Crawfordh; H. W. Crawford

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McDowell, Milton C., Crawford, Hollie W.
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